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鼠害风险与疾病传播 · 科普指南

鼠不只恶心,还危险:疾病——流行性出血热、钩端螺旋体病、鼠疫、沙门氏菌污染,经粪尿、寄生虫、啃咬污染食物传播;财产——啃咬电缆轻则断网断电,重则引发电气火灾(不少不明火灾源于鼠啃线缆);合规——餐饮单位因鼠患被检查处罚、停业整改的案例每年都有。发现鼠迹别拖延,一只母鼠一年理论可繁衍上千后代。

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GUIDE

鼠害风险与疾病传播

鼠不只恶心,还危险:疾病——流行性出血热、钩端螺旋体病、鼠疫、沙门氏菌污染,经粪尿、寄生虫、啃咬污染食物传播;财产——啃咬电缆轻则断网断电,重则引发电气火灾(不少不明火灾源于鼠啃线缆);合规——餐饮单位因鼠患被检查处罚、停业整改的案例每年都有,要点如下。

鼠传疾病

出血热/钩体病经粪尿污染传播,食品区鼠患零容忍

电气火灾隐患

鼠类啃咬电缆绝缘层是火灾诱因之一,桥架要防鼠

餐饮合规风险

检查发现鼠迹可致处罚停业,台账与设施是底线

繁殖速度

小家鼠年繁6-10胎,拖延处理=指数级扩散

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